
Entrada
Morcilla
Linguiça de sangue argentina, levemente defumada e grelhada na parrilla. Sabor único, autêntico de Buenos Aires.

Parrilla Argentina · Carnes Nobres · Fine Dining
"La diferencia entre comer y saborear"

Nossa História
Desde 2010, a família Serodio traz para Campos do Jordão o coração e a alma da parrilla portenha.
O Restaurante Libertango Parrilla Argentina foi fundado com uma missão clara: oferecer a experiência gastronômica argentina mais autêntica fora de Buenos Aires. Instalado na charmosa Vila Capivari, em Campos do Jordão, o restaurante se tornou referência absoluta em carnes nobres. Nossos cortes seguem o rigoroso padrão Quota Hilton — a mesma certificação de exportação exigida pelos melhores mercados do mundo. Cada peça é selecionada, e preparada com maestria na parrilla, com o carinho e a técnica que anos de paixão ensinam.
Nossos cortes seguem o rigoroso padrão Quota Hilton — a mesma certificação de exportação exigida pelos melhores mercados do mundo. Cada peça é selecionada, e preparada com maestria na parrilla, com o carinho e a técnica que anos de paixão ensinam.
"La diferencia entre comer y saborear."
Por que Libertango
Técnica argentina autêntica, conduzida pelo mestre assador Juliano com anos de experiência.
Cortes com padrão de exportação certificado — a mesma qualidade exigida pelos mercados mais exigentes do mundo.
Viña Cobos, Catena Zapata, Magma Primitivo e outros rótulos cuidadosamente selecionados para harmonização perfeita.
Música de Carlos Gardel e tango transportam você direto para as milongas de Buenos Aires.
4,8 no TripAdvisor com mais de 7.500 avaliações. Prêmio Travelers' Choice — top 10% mundial.
Garçons que lembram seu nome, seus pedidos e seus momentos especiais. Porque aqui, você é família.
Toda a família é bem-vinda. Espaço externo confortável para que seu companheiro de quatro patas também desfrute.
Na Vila Capivari, o bairro mais charmoso de Campos do Jordão. Estacionamento disponível, acessível a cadeirantes.
Gastronomia

Linguiça de sangue argentina, levemente defumada e grelhada na parrilla. Sabor único, autêntico de Buenos Aires.

Massa artesanal recheada com carne temperada à moda argentina. Crocante por fora, suculenta por dentro.

"Uma das melhores que já comemos" — avaliações reais de nossos clientes. Cremosa, fresca e irresistível.

~600g de corte nobre argentino, padrão Hilton Quota. Suculento, no ponto perfeito — o carro-chefe da casa.

O clássico da parrilla portenha. Corte macio, com a crosta perfeita e a maciez que só a lenha proporciona.

Paleta argentina de corte generoso, com marmoreio intenso. Perfeito com a Parrilla de Legumes.

Tradição ítalo-argentina em massas frescas artesanais, preparadas diariamente com ingredientes selecionados.

Risotto cremoso com morcilla argentina ao vinho tinto. Uma fusão surpreendente e inesquecível.

Panqueca quente com doce de leite, caramelo e sorvete. "Surreal!!!!" — como descrevem nossos clientes.

Viña Cobos, Catena Zapata, Magma Primitivo e rótulos exclusivos para harmonização perfeita com a parrilla.

Drinks artesanais, coquetéis clássicos, cervejas selecionadas e tudo o que você precisa para uma noite perfeita.

Rótulo icônico da vinícola Catena Zapata — expressão máxima do Malbec argentino da região de Mendoza.
Cardápio completo com todos os cortes, acompanhamentos e harmonizações disponível sob consulta.
Solicitar Cardápio CompletoGaleria









Carnes Nobres na Parrilla
Padrão Quota Hilton · Campos do Jordão
Experiências
Do ambiente requintado à atenção aos mínimos detalhes — o Libertango oferece uma experiência completa para todos os momentos especiais da sua vida.
JantaresA atmosfera portenha com música de tango torna cada jantar um momento cinematográfico. Ideal para datas especiais, pedidos de casamento e aniversários.
Reservar agora
EventosEspaço exclusivo para comemorações corporativas, confraternizações e celebrações privadas com cardápio personalizado e atendimento dedicado.
Solicitar proposta
AlmoçoQuartas a domingos, das 12h às 16h. Cadeirões para bebês, menu completo com opções sem glúten e ambiente acolhedor para toda a família.
Reservar almoço
VinhosNossa equipe sugere a harmonização ideal entre os cortes da parrilla e os rótulos selecionados da carta de vinhos. Uma experiência sensorial completa.
Saiba mais
Pet FriendlyTraga seu melhor amigo. Nossa área externa aconchegante recebe com carinho todos os companheiros de quatro patas — porque momentos especiais são para toda a família.
Consultar
TemporadaSua experiência Libertango começa com seu contato com o nosso time de atendimento, reservando horários especias para períodos e temporadas. Viva uma experiência única!
WhatsAppReputação
Pedimos o Ojo de Bife e ficamos extremamente satisfeitos. Minha esposa, que não é tão fã de carne, comeu e elogiou todo o tempo. Suculento, no ponto perfeito, os acompanhamentos estavam maravilhosos também. Indico de olhos fechados.
Realmente a melhor parrilla do Brasil. Vale a pena cada centavo, ainda mais com a excelência na gastronomia. Um nível que vai muito além do esperado.
Escolhemos a Burrata de entrada — uma das melhores que já comemos. O Shoulder Steak com Parrilla de Legumes foi surreal! O garçom Yuri nos recebeu muito bem, deu sugestões e fatiou a carne com todo o cuidado. Voltaremos mais vezes!
Minha esposa é celíaca e toda equipe se preocupou com isso, olhando item por item para identificar opções sem glúten. A carne estava deliciosa. Esse cuidado com o cliente é raro — voltaremos com certeza!
Lugar maravilhoso, comida muito boa — mesmo no Dia dos Namorados, alta temporada, não houve espera longa. O Cleiton nos atendeu com simpatia fora do comum. Uma noite perfeita que não esquecerei.
Travelers' Choice Award
Top 10% dos restaurantes no mundo · TripAdvisor
Mais de 9.495 avaliações combinadas no TripAdvisor e Google, com média acima de 4,6. Uma reputação construída experiência a experiência.
Reserve Sua Mesa
Mesas com alta demanda nos fins de semana. Reserve com antecedência
e garanta sua experiência Libertango.
Como Chegar
Av. José Manoel Gonçalves, 160
Vila Capivari — Campos do Jordão, SP
CEP 12460-000
| Seg — Ter | Fechado |
| Qua — Qui | 12h–16h · 20h–23h |
| Sex — Sáb | 12h–16h · 19h30–23h |
| Domingo | 12h–16h · 19h30–22h |
Acessível a cadeirantes
Pet Friendly (área externa) · Wi-Fi Gratuito
Todas as formas de pagamento (Salvo Vale Refeição)
Ambiente climatizado